夏秋之季，冷庫穿堂因內外溫差大，頂棚冷凝水凝結嚴重，水滴不斷，像下小雨一樣，導致地面濕滑，易發生作業安全事故，衛生也難以控制，這是冷藏行業多年來的頑疾。

針對這一情況，中魯煙臺食品成立“冷凝水課題組”，設備部管護科主動承擔課題研究任務，積極查閱大量資料，集思廣益、大膽創新，在管護科同事的不懈努力下，先后經過多次實驗，二十多次改進，叉車刮水器誕生了，一舉解決了公司冷庫穿堂頂棚的冷凝水難題。該刮水器操作方便，作業高效，原來兩個人不停地拖掃穿堂，現在20分鐘就可清掃一次，上午清掃一次，下午清掃一次，頂棚冷凝水解決了，地面自然干燥了，得到了儲運部和客戶的好評。在解決了穿堂頂棚的冷凝水問題之后，管護科同事不驕不躁、不止步于既有成績，拓展思維、主動出擊，又為生產車間量身定做了適合車間復雜狀況的手動刮水車，簡便、實用、省工，徹底解決了車間頂棚冷凝水的問題，每個車間主任都豎起了大拇指。

創新是企業發展的源動力，中魯煙臺食品始終把鼓勵創新放在經營管理的重要位置，始終把創新作為企業發展的不懈追求，始終保持一股闖勁、沖勁、韌勁。相信在創新的推動下，中魯煙臺食品會迎來更加美好的明天。