――中魯煙臺食品公司召開2016年質量管理培訓暨總結座談會

每年的十月份是中魯煙臺食品公司的“質量安全活動月”，期間，公司通過宣傳、培訓、論壇等多種形式向全體員工宣貫公司質量方針、質量目標、質量價值觀，提高員工的質量意識，形式多樣但是宗旨始終不變：質量是企業的生命。

近日，中魯煙臺食品公司在公司多功能廳舉行了“質量管理培訓暨總結座談會”，邀請到了煙臺檢驗檢疫局的張軍科長和李大航科長到現場培訓。會議首先由公司首席質量官柯本紅對2016年1至10月車間產品質量管理進行了總結與分析，各車間質量代表及車間主任對工作中產生的質量問題進行了深入剖析，對解決方法提出了自己的看法和見解。煙臺檢驗檢疫局兩位科長分別給大家普及了進出口知識、分析通報案例，對微生物的控制進行了詳細的講解，提高了大家的理論知識。最后，孟總進行了總結講話并提出了新的要求：一是落實國家認監委布署的“三同”質量要求，堅持做到“同線同標同質”，讓廣大消費者在家門口買到和出口標準一樣的優質食品。二是進一步落實完善洗澡、洗墻、洗頂棚，刷地、刷廁、刷魚籠；洗手、洗面、洗衣服，刷筐、刷鋸、刷案臺的“洗刷刷，洗刷刷”的標準和要求。三是落實車間質量代表制度，質量代表就是首席質量官。四是將總結、提煉的設備管護科張顯義同志的創新工作亮點―――“顯義工作法”進行深入落實，工作中做到活學活用。五是克勤律懶，嚴謹細致，提高自身要求。六是落實產品標準化，產品質量上檔次，全面提升企業管理和產品管理水平。

工欲善其事，必先利其器。今后中魯煙臺食品公司將在產品質量管理上進一步整改和完善，以提高公司整體的質量管理檔次，保證產品質量。